كرات كنافة بالدجاج والجبن

المقاديــــــر

• 2 شرائح خبز توست
• 1 كوب جبن حلوم
• 2/1 كوب ماء دافئ
• ملح وفلفل
• 2/1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
• 2/1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 2/1 بصل مفروم ناعم
• 4/1 كيلو لحم مفروم ناعم
• 1 بيض
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)
• 2 فص ثوم مفروم ناعم

كنـــــافة بالجـــبنة

  المقاديــــــر

• 1/2  كيلو كنافة
•  500جرام جبن عكاوي
• 300 جرام جبن موزاريللا
• 1/4 1 كوب سمن مذاب
• 1/4  كوبسكر
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
• 1 ملعقة صغيرة ماء الورد
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة صبغة الكنافة بودرة

أكـــواب الكنـــافة

 المقاديــــــر

• ½ كيلو كنافة
• 200 جم سمنة او زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت

للزينة:

• كريمة مخفوقة
• نوتيلا
• مكسرات
• كريز
• صوص شيكولاتة 

تارت الكنافة بالموز والكراميل

المقاديـــــر

• ½ كيلو كنافة
•  ¼ كيلو سمنة بلدي سايحة

مقادير حشوة التوفي:

•  100 جم سكر ناعم حبيبات
•  100 جم زبدة
•  200 ملل حليب مكثف محلى (نصف عبوة)

للزينة:

•  شرائح الموز
•  كريمة مخفوقة
•  شيكولاتة مبشورة

كنافة بالمهلبية والتمر المكرمل

المقاديــــــر

 المهلبية:

• 1 لتر كريمة خفق من جهينة
•  5 ملعقة كبيرة نشا
•  4 ملعقة كبيرة سكر
•  فانيلا 
•  رشة ملح

للتمر المكرمل: 

•  25 حبة تمر
•  ½ كوب كريمة خفق سائلة 1 كوب سكر 
•  2 ملعقة زبدة

 للأرضية:

•  كنافة محمرة في السمنة

قوالب الكنافة بالحليب المكثف

 

المقادير :

• ½ كيلو كنافة
• 3 ملعقة سمنة
•  كوب بندق محمص ومجروش ناعم
•   حليب مكثف حسب الاحتياج
•  انصاف البندق